PIKANTNÍ CIZRNA S PÓRKEM

Večer předem namočíme 150 g cizrny a druhý dej ji v čisté vodě uvaříme doměkka. V hluboké pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a osmahneme na něm pokrájenou cibuli, dva stroužky česneku, kousek strouhaného zázvoru a dvě lžičky pálivého koření ras el hanout (směs ostrého severoafrického koření), můžete samozřejmě kořenit podle svého, jiným oblíbeným kořením, ale mělo by být ostré. Přidáme dva pórky nakrájené na půlkolečka, uvařenou a scezenou cizrnu a 700 g rajčatové passaty. Osolíme, přiklopíme a dusíme 20 minut. Podáváme se seitanem a bramborovými nočky nebo rýží.