Oloupeme 800 g brambor a nakrájíme je na tenké plátky. Vložíme je do hrnce a zalijeme 1 l zeleninového vývaru. Přidáme snítku vopichu, osolíme a vaříme doměkka. Vlijeme 250 ml rostlinného mléka s rozšlehaným žloutkem a lžící panenského slunečnicového oleje, prohřejeme, ale nevaříme. Odstavíme, vmícháme dvě lžíce citrónové šťávy a svazek posekané petrželky. Podáváme s chlebovými kostkami nasucho opečenými na pánvi.
Žádné komentáře:
Okomentovat