150 g černé quinoy uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Quinou v míse promícháme s jednou červenou řepou a jednou mrkví, obojím nastrouhaným na nudličky, 50 g rukoly, 6 lžícemi dýňového semínka a jedním avokádem nakrájeným na kostičky. Vše spojíme zálivkou: 4 lžíce jablečného octa, 2 lžíce panenského olivového oleje, 1 lžíce agávového sirupu, sůl, pepř, 1 lžička ostré hořčice a několik najemno nakrájených lístků máty.
Žádné komentáře:
Okomentovat