V míse promícháme 300 g umletého máku, 100 g tmavého cukru (třeba rapadury), 1 lžičku jedlé sody, 1 lžičku kypřicího prášku, 1 lžičku skořice, 100 g kukuřičného nebo bramborového škrobu a 400 g neslazeného jablečného pyré (přesnídávky). Těsto rychle zamícháme a rozetřeme do menšího vymaštěného pekáčku. Poklademe meruňkami (nebo jiným nakyslým ovocem, třeba rybízem) a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 45 minut. Krájíme až po vychladnutí. Buchta je trochu mokřejší, spíš na lžičku, ale naprosto výtečná!
Žádné komentáře:
Okomentovat