TĚSTOVINY S KADEŘÁVKOVÝM PESTEM

Kadeřavá kapusta je velmi cenným zdrojem železa!
Do mixéru vložíme 250 g syrové kadeřavé kapusty i s košťálem, 100 g umletých mandlí, které jsme nejprve upražili na suché pánvi, svazek bazalky, utřený stroužek česneku, sůl, čerstvě mletý pepř a 60 ml panenského olivového oleje. Mixujeme dohladka. Uvaříme půl kila semolinových těstovin, ale po uvaření nevyléváme všechnu vodu, trochu necháme na dně hrnce. Vmícháme pesto a podáváme.


2 komentáře:

  1. A kdepak se dá v této době sehnat kadeřávek, prosím? Z fotky není patrné, zda je čerstvý nebo mražený...

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. kadeřávek je čerstvý, koupila jsem ho prostřednictvím "bedýnek"

      Smazat