ČOKOLÁDOVO-MANDLOVÉ SUŠENKY

Do mixéru vkládáme postupně 80 g ovesných vloček, 140 g nasucho pražených neloupaných mandlí, 50 g rapadury (nebo cukru), půl lžičky soli, 20 g bramborového škrobu, 1 rovnou lžičku kypřicího prášku, 100 g rozehřáté bezmléčné čokolády a 60 ml rýžového (nebo jiného rostlinného) mléka. Vzniklé těsto nabíráme lžící a klademe hromádky na plech vyložený pečicím papírem, z tohoto množství budeme mít 12 – 15 kusů. Namočenou lžící hromádky rozplácneme a urovnáme do placiček. Pečeme při 200 stupních 10 minut.