100 g kvetoucí levandulové natě a 100 g meduňkové natě natříháme na kousky a vložíme do hrnce. Přidáme 4 bio citróny nakrájené na kolečka a zalijeme 2 l vroucí vody. Přiklopíme a necháme 12 hodin vyluhovat. Levandule pustí nádhernou růžovou barvu.
Přecedíme, byliny i citróny dobře vymačkáme, vmícháme dvě balení Gelfixu 2 : 1 smíchané se 4 lžícemi světlého přírodního cukru a minutu prudce vaříme (pokud chcete použít jiný želírovací prostředek, přidejte odpovídající množství). Vsypeme kilo přírodního cukru a vaříme ještě 4 minuty. Těsně před koncem varu vmícháme lžíci zázvorové šťávy (kus zázvoru nastrouháme a šťávu vymačkáme). Plníme do čistých skleniček a necháme vychladnout dnem vzhůru.
Žádné komentáře:
Okomentovat