PRAŽENÁ CIZRNA S FAZOLKAMI

Večer předem namočíme 280 g cizrny do studené vody, druhý den vodu vyměníme a cizrnu uvaříme do měkka. Scedíme a necháme okapat. V pánvi nebo zapékací misce rozehřejeme tři lžíce oleje a necháme na něm zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme sůl, vařenou cizrnu a pepř. Pět minut opékáme, vmícháme lžičku mleté papriky a tymián, vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a 15 minut pečeme. Dáme stranou.
Na lžíci oleje osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme 350 g zelených fazolek, okořeníme půl lžičkou kurkumy a chilli papričkou, ochutíme dvěma lžícemi Shoyu a dusíme, dokud nejsou fazolky měkké, nikoliv však rozvařené, musí křupat. Smícháme s cizrnou a prohřejeme. Podáváme se salátem.