Na dvou lžících oleje necháme změknout pokrájenou cibuli a přidáme 300 g hlívy ústřičné nakrájené na proužky. Okořeníme lžičkou uzené papriky a 10 minut opékáme, často mícháme. Vmícháme 200 g na kostičky nakrájeného lahůdkového tofu a po 5 minutách nakrájenou mladou cuketu, osolíme a dusíme ještě pět minut, cuketa musí rozhodně zůstat křupavá. Zjemníme 200 ml mandlové smetany a prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží nebo těstovinami a salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat