Na dvou lžících oleje opékáme jeden velký nakrájený pórek, dokud nezmenší svůj objem asi na polovinu. Vmícháme pokrájenou zeleninu: 400 g pastináku, 1 větší mrkev, po chvíli jednu střední cuketu (200 g) a 300 g brambor. Osolíme, okořeníme bazalkou, zalijeme 1,5 l vody a vaříme doměkka. Hotovou polévku odstavíme, necháme poněkud zchladnout a vmícháme 2 lžíce hrachového misa. Miso vyrábí česká firma Kojibakers. Miso lze vynechat, ale polévce dodá významné zdravotní benefity i chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat