BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK

Oblíbená klasika. V míse ušleháme do pěny 4 žloutky se 100 g cukru a postupně opatrně vmícháváme tuhý sníh ze 4 bílků a 150 g polohrubé mouky. Nakonec vmícháme 2 lžičky kypřicího prášku, 170 g sušeného ovoce, 170 g nahrubo sekaných mandlí a 100 g nakrájené bezmléčné čokolády. Přemístíme do vymaštěné formy na biskupský chlebíček a pečeme při 170 stupních 45 minut.