KROUPY S KAPUSTOU

Tenhle recept vymyslela moje starší dcera Bára, je výtečný!
300 g ječných krup namočíme přes noc do vody, druhý den propláchneme, zalijeme čistou vodou, trochu osolíme a uvaříme do poloměkka. Trvá to asi 20 minut.
Ve velkém hrnci rozehřejeme 3 lžíce oleje a osmahneme pokrájenou cibuli, dva stroužky česneku a jednu velkou mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Přidáme jednu menší kapustu nakrájenou na nudličky, podlijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme do poloměkka. Přidáme scezené kroupy a 100 g sušených brusinek a společně dusíme, dokud nejsou kroupy i kapusta měkké. Odstavíme a dochutíme tamari omáčkou. Můžeme posypat nasucho opraženými slunečnicovými semínky.

více ZDE

Žádné komentáře:

Okomentovat