SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY

Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Oloupeme ji a nakrájíme na kostičky. Vložíme do mísy a zalijeme zálivkou připravenou ze 2 lžic panenského olivového oleje, 2 lžic jablečného octa, špetky skořice, půl lžičky soli, půl lžičky čerstvě tlučeného pepře, půl lžičky tymiánu, jedné pokrájené červené cibule a 4 lžic kapary. Necháme odležet.