CHALVA

Tuhle oblíbenou orientální cukrovinku si můžete doma vyrobit sami. Ale pozor, je silně návyková!
Sezamové semínko je velmi zdravé, obsahuje množství minerálů, antioxidanty a další prospěšné látky. Černý sezam je chuťově výraznější než světlý a používá se v tradiční čínské medicíně, má vztah k ledvinám, játrům a slezině. Pomáhá udržovat zdravé kosti a vlasy a prý prodlužuje život.
100 g světlého sezamu a 100 g černého sezamu nasucho opražíme na pánvi, dokud světlá semínka nezačnou zlátnout a všechna prskat a vylétávat z pánve. Po vychladnutí umeleme nebo rozmixujeme na pastu, vmícháme lžičku mleté vanilky, špetku soli, 50 g nasekaných hrozinek a 80 g medu. Dobře rozmícháme na hutné těsto, vytvarujeme váleček a zabalíme jej do potravinářské fólie. Necháme ztuhnout v chladničce.


4 komentáře:

  1. Dobrý den, Evi, vypadá skvěle, určitě vyzkouším. Můžete mi, prosím, napsat, kde jste koupila černý sezam, ve zdravkách jsem ho snad ještě neviděla... A mohu také poprosit o nasměrování, kde najdu seznam obchodů, kde nakupujete - vím, že už to tady bylo, ale nemůžu najít - zatím vím jen opbchod.cz a bezobalu.org, ale ti snad přes internet ani neprodávají, nebo ano? Děkuju a krásný den, Magda

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Z Opobchodu nakupuji zcela běžně, dále je k dispozici zde:
      http://www.zdravi-vitaminy-doplnky.cz/titulni-strana/podle-priznaku-a-nemoci/osteoporoza/sunfood/popis-sezam-cerny-100-g-japonsky

      http://www.agrofood.cz/www-agrofood-cz/eshop/38-1-Sezam/0/5/519-Sezam-cerny-neloupany-BIO-RAW-100g

      http://eshop.bionebio.cz/index.php?option=com_virtuemart&category_id=22&flypage=flypage_images.tpl&manufacturer_id=18&page=shop.product_details&product_id=705&Itemid=2&vmcchk=1&Itemid=2

      Smazat