Na rozehřátém olivovém oleji necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme 10 – 12 spařených, oloupaných a nakrájených rajčat, osolíme a odkryté dusíme 20 minut. Občas promícháme. Vmícháme do dušené rýže basmati, kterou jsme osolili solí ochucenou sušenými houbami. Na talíři sypeme nasucho opraženým sezamem (oblíbila jsem si černý, ale lze použít i světlý)a kešu oříšky, které jsme pomleli najemno a smíchali se solí a lahůdkovým droždím. Podáváme se salátem z červené řepy.
Žádné komentáře:
Okomentovat