V hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje a vsypeme tři lžíce celozrnné špaldové mouky. Umícháme jíšku, zalijeme 1 l studené vody, osolíme, okořeníme špetkou muškátového květu a metličkou rozšleháme dohladka. 200 g čerstvého špenátu spaříme, nakrájíme a vložíme do hrnce. Vaříme 10 minut, přidáme 200 ml kešu smetany (či jiné rostlinné smetany) a prohřejeme.
Uvaříme dvě hrsti Tarhoni (to jsou drobné bezvaječné těstoviny) ve slané vodě podle návodu na obalu a vmícháme do hotové polévky.
Žádné komentáře:
Okomentovat