ČOKOLÁDOVÉ HRUDKY

Ušleháme 80 ml slunečnicového oleje, 80 ml javorového sirupu, 80 ml mandlové smetany a 100 g rozpuštěné bezmléčné hořké čokolády. Do hmoty vmícháme postupně 100 g celozrnné špaldové mouky, 100 g celozrnné pohankové mouky, špetku soli, dvě lžičky kypřicího prášku, 20 g kvalitního kakaa, 30 g hrubě nadrcených kakaových bobů a 40 g hrubě nalámaných vlašských ořechů. Z hmoty tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 15 minut a necháme vychladnout na plechu.