KVĚTÁKOVÝ SALÁT S OŘECHY

Hlávku květáku rozčtvrtíme a vaříme pět minut v osolené vodě. Scedíme, propláchneme studenou vodou a nakrájíme nadrobno. Uvaříme natvrdo čtyři vejce a nakrájíme je na kostičky. 100 g vlašských ořechů nahrubo nasekáme. V míse smícháme květák, vejce, ořechy a sekanou petrželku, osolíme a vmícháme 200 ml domácí majonézy. Dochutíme vinným octem, pepřem, případně dosolíme. Podáváme s rajčaty, hlávkovým salátem a chlebem jako hlavní jídlo.