Kilo brambor oloupeme a nakrájíme je na malé centimetrové kostičky, které uvaříme doměkka ve slané vodě se lžičkou kmínu. Slijeme.
Na dvou lžících oleje dozlatova osmahneme 4 pokrájené cibule, ke konci vmícháme lžičku mleté papriky a odstavíme.
V míse promícháme 300 g pohankové mouky, lžičku soli, lžičku dobromysli a 300 ml teplé vody. Z těsta ukrajujeme lžičkou kousky a zaváříme je do vroucí osolené vody. Vaříme 8 minut. Scedíme a promícháme s cibulí a brambory. Podáváme se salátem nebo kvašenou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat