Na lžíci oleje osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme jednu hlávku brokolice i s oloupaným košťálem a jednu střední cuketu, oboje pokrájené na kousky. Vmícháme 50 g ovesných vloček, osolíme, okořeníme polévkovým kořením (nejlépe domácí výroby) a špetkou muškátového květu. Zalijeme 1,3 l rostlinného mléka (já použila rýžové) a vaříme 15 minut. Částečně pomixujeme ponorným mixérem a na talíři zdobíme divokými bylinkami a nasucho opečenou houskou.
Žádné komentáře:
Okomentovat