V rendlíku rozehřejeme 50 g rostlinného másla, vsypeme 40 g hladké mouky a asi 8 minut zvolna smažíme světlou jíšku. Přidáme 60 g omytých a nakrájených šťovíkových lístků (rumex acetosa), a společně mícháme, dokud šťovík nezavadne. Zalijeme 250 ml studeného zeleninového vývaru, 250 ml rostlinné smetany a dobře metličkou rozšleháme. Osolíme, osladíme lžičkou rýžového sirupu (nebo půl lžičkou cukru) a krátce povaříme do zhoustnutí. Podáváme s pečenými brambory nebo s knedlíkem.
Tak dnes k večeři s pečenýma brambůrkama a teda Evi,to bylo tak strašně dobrý!!!!!!Děkuju za další skvělý recept!!!!!!!!!!!!!
OdpovědětVymazatTak to se přiznám, že jsem ještě nikdy neslyšela, ale určitě tuto omáčku vyzkouším. Já dělám omáčky ráda. Jsou to vděčná jídla. Nejraději je peču v troubě, protože je nemusím skoro hlídat a chuť je výborná a nebo pak přes léto venku v kotlíku , abych se nemusela pařit v kuchyni :-) .
OdpovědětVymazat