BEZINKOVÝ LIKÉR

Černý bez je už od starověku bylinou těšící se mimořádné úctě všech lidí, kteří vnímají duše rostlin. Černý bez je totiž silně oduševnělou rostlinou a k tomu lidem velmi přátelskou se silnými léčivými účinky kořenů, dřeva, listů, květů i plodů. Bezinky nejen sušíme, ale připravujeme z nich sirupy, zavařeniny a likéry, každá z těchto podob má totiž léčivé účinky. Bezinky pomáhají při zánětu nervů, včetně trojklaného, při neuralgii, ischiasu, bolestech páteře, bolesti zubů, migréně, ulevují při revmatismu a dně, posilují imunitu, a dokonce mírní hypertenzi. Nebuďte při sběru ale hladoví, většinu bobulí nechte ptáčkům, zaslouží si je víc než my lidé.
Tenhle likér je opravdu moc moc dobrý, doporučuji!
Kilo dobře vyzrálých bezinek rozmačkáme nebo rozmixujeme v 1,5 l vody, necháme 8 hodin stát v chladu a poté přecedíme přes síto a znovu ještě přes plátno. Vmícháme půl kila rapadury (nebo cukru), vnitřek z jednoho celého vanilkového lusku a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme 200 ml uvařené dobré zrnkové kávy a povaříme 5 minut. Necháme vychladnout a vmícháme 1 litr rumu, promícháme a naplníme do tmavých lahviček. Užíváme štamprličku denně. 💚

BEZOVÝ KRÉM PROTI AKNÉ

Květy černého bezu působí výtečně proti akné a máta zase léčí vyrážky. Kombinací těchto dvou bylin dostaneme zajímavě vonící a léčivý krém pro všechny, které trápí pupínky. Před lety jsem dostala trochu medových víček (víčka medových buněk z medových pláství sebraná při medobraní, tvoří je hlavně vosk, zbytky medu a propolisu), tak jsem je tam přidala kvůli jejich protizánětlivému působení.
Ze tří květů černého bezu ostříháme do zavařovací sklenice pouze kvítka, stopky zahodíme. Tři vrcholky máty peprné natrháme či nastříháme a přidáme je k bezu. Můžeme, ale nemusíme, přidat ještě tři lžíce medových víček a zalijeme panenským slunečnicovým olejem tak, aby byl obsah zcela ponořený a nic nevyčuhovalo nad hladinu. Vložíme do vodní lázně a zvolna zahříváme půl hodiny, voda nesmí vřít! Odstavíme, necháme vychladnout a zašroubujeme víčko. Postavíme na osluněné okno na 5 dní, denně protřepáváme. Poté přefiltrujeme, přidáme 100 g bambuckého másla a 10 kapek esenciálního grapefruitového oleje. Zahřejeme ve vodní lázni do rozpuštění, promícháme a plníme do kelímků.