Medvědí česnek se nám pomalu ale jistě rozrůstá v zahradě. Na nějakou velkou sklizeň, natož zásoby to není, ale na jaře si můžeme dopřát už několik takových dobrot.
Oloupeme 120 g mandlí, opereme 100 g medvědího česneku, spaříme, oloupeme a nadrobno nakrájíme čtyři rajčata. Do mixéru postupně vkládáme mandle, sůl, pepř, 80 ml panenského olivového oleje, medvědí česnek, velkou hrst bazalky, a jakmile je pesto nadrobno nasekané, přidáme rajčata a ještě krátce pomixujeme. Vmícháme do uvařených semolinových těstovin.
Žádné komentáře:
Okomentovat