Večer předem namočíme 200 g pohanky, druhý den dobře propláchneme, zalijeme 500 ml čisté studené vody a rozmixujeme dohladka. Přefiltrujeme přes plátno a tekutinu doplníme do 1l. Dostaneme husté pohankové mléko.
Na hodinu až dvě namočíme dvě hrsti sušených hříbků do teplé vody.
Na dvou lžících oleje osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme lžičku kmínu a lžíci mleté papriky. Chvíli opékáme, vmícháme houby i s nálevem, 600 g na kostičky nakrájených oloupaných brambor a 400 g na nudličky nakrájeného čerstvého bílého zelí. Osolíme, zalijeme 500 ml vody a vaříme doměkka. Vlijeme připravené pohankové mléko a krátce povaříme. Ochutíme jablečným octem, případně dosolíme. Je moc dobrá!
To by mě nenapadlo. Vyzkoušeno a je skvělá
OdpovědětVymazat