RIZOTO Z ČERVENÉ RÝŽE

Na dvou lžících rozehřátého panenského olivového oleje osmahneme tři pokrájené cibule, přidáme jednu červenou a jednu zelenou kapii nakrájenou na kostičky a jeden menší květák rozebraný na malé růžičky. Mícháme a opékáme asi 10 minut. Přilijeme 600 ml zeleninového vývaru a 3 lžíce sojové omáčky, vmícháme 250 g propláchnuté červené rýže a hrst čerstvě vyloupaného hrášku. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a pod pokličkou dusíme 25 minut. Popřípadě dosolíme.

více ZDE