BOBY NAKYSELO

Očištěný celer, cibuli, dvě petržele a 6 mrkví nakrájíme na kostky, zalijeme vodou jen tak, aby byla zelenina ponořená a uvaříme doměkka. 400 g zelených bobů vaříme 10 minut, potom je oloupeme (na radu jedné z vás) a dáme stranou. Měkkou zeleninu zalijeme 150 ml zakysané smetany rozmíchané s 20 g hladké mouky, zavaříme a rozmixujeme. Vmícháme boby, osolíme, okyselíme dvěma lžícemi jablečného octa a okořeníme pepřem, drceným libečkovým semínkem, majoránkou a dobromyslí. Prohřejeme. Podáváme s brambory.

více ZDE