JABLEČNÝ KOLÁČ S KONOPNÝM SEMÍNKEM

Do mísy dáme 100 g pohankové mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky, 150 g polohrubé pšeničné mouky, špetku soli a vmícháme 50 g javorového sirupu a 80 g panenského slunečnicového oleje. Umícháme jemnou drobenku a tři čtvrtiny upěchujeme do menšího vymazaného pekáčku (40/25 cm). Poklademe 10 nahrubo nastrouhanými jablky, musí jich být pěkná vrstva, posypeme 100 g hrozinek a rukou přitlačíme. Do zbývající drobenky vmícháme 30 g loupaného konopného semínka a posypeme jí koláč. Opět mírně přitlačíme. Pečeme na 180 stupňů asi 45 – 50 minut. Koláč je lepší půl dne odleželý.
Tenhle koláč dělávám teď v době jablek téměř denně. Do drobenky přimíchávám cokoliv mě napadne: mletý mák, sušenkové drobečky, mletý kokos, karob, mleté oříšky, chia semínka, lněné nebo slunečnicové semínko nebo kustovnici. Určitě jej zkuste, můžete krásně improvizovat.

více ZDE