400 g hnědé čočky namočíme večer do studené vody, druhý den ji slijeme a necháme okapat. Na třech lžících oleje osmahneme čtyři posekané stroužky česneku, lžičku kurkumy, lžičku drceného kmínu a špetku chilli, vsypeme okapanou čočku a pět minut opékáme. Přidáme 400 g cukety nastrouhané nahrubo a okapané v sítu, zalijeme 400 ml vody a 30 minut dusíme na mírném ohni, až je čočka měkká. Potom osolíme a při stálém míchání necháme odpařit vodu. Podáváme se salátem a vejcem nahniličku.
Žádné komentáře:
Okomentovat