100 g sojových kostek uvaříme 20 minut v zeleninovém vývaru a scedíme (vývar nevyléváme).
Na oleji osmahneme dvě nahrubo nasekané cibule a tři utřené stroužky česneku, přidáme drcené koření: lžičku římského kmínu, půl lžičky garam masaly, půl lžičky koriandru a lžičku kari. Chvíli mícháme, než se koření rozvoní a přidáme uvařené sojové kostky, 400 g zelených bobů a 2 lžíce rajského protlaku. Podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme asi 20 minut, dokud nejsou boby měkké. Podáváme s rýží basmati.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat