Na 4 lžících olivového oleje osmahneme 6 pokrájených stroužků česneku, přidáme 400 g cukety pokrájené na kostky, 400 g ačokči pokrájené na proužky, konzervu rajčat (400 g , kdo má čerstvá, raději dá čerstvá), lžičku kmínu, sůl, lžíci mleté papriky a pod pokličkou dusíme asi 10 minut doměkka. Ve 150 ml sojové smetany rozkvedláme 3 lžíce hladké mouky, nalijeme k zelenině, přidáme 50 g kešu ořechů a krátce povaříme. Podáváme s těstovinami a zdobíme čerstvou bazalkou.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat