V kastrůlku necháme rozpustit lžíci másla, přidáme dvě lžíce hladké mouky a osmahneme světlou jíšku, přilijeme 200 ml smetany a krátce povaříme, odstavíme a vmícháme 100 g sýra (jakého chcete, já měla obligátně čerstvý smetanový domácí), osolíme, opepříme, přidáme dvě celá vejce a rozmícháme dohladka. Na pánvičce na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a dva stroužky česneku, přidáme 5 nasekaných šalvějových lístků a dvě středně velké cukety nastrouhané nahrubo i se slupkou a dobře vymačkané (šťávu vypijeme!). Osolíme a pár minut dusíme.
Těstoviny uvaříme, smícháme se zeleninou a sýrovou omáčkou, narovnáme do zapékací misky a zapečeme na 200 stupňů, dokud povrch nezezlátne. Docela to ujde
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat