CIBULOVÝ SALÁT

500 g menších cibulí oloupeme a rozčtvrtíme. V rendlíku rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme cibuli a 10 lístků čerstvé šalvěje pokrájených na drobno. Dvě minuty opékáme a zalijeme marinádou z 50 ml bílého vína, 50 ml vody, 4 lžic balsamikového octa, 1 lžíce medu, soli a čerstvě mletého pepře. Dusíme pod pokličkou 10 minut, přendáme do misky, zakryjeme talířem a dáme do chladu na 8 – 12 hodin marinovat. Podáváme s bagetou a se salátem z rukoly a rajčat.

více ZDE