Na třech lžících oleje zpěníme dvě velké pokrájené cibule se lžičkou kari koření a půl lžičkou kurkumy, přidáme 750 g pastináku pokrájeného na kostičky, posypeme třemi lžícemi celozrnné mouky, zamícháme a osmahneme. Zalijeme 1 l zeleninového vývaru a vaříme doměkka. Polévku odstavíme z ohně, rozmixujeme, osolíme a vmícháme tři nahrubo nastrouhaná jablka a 250 ml zakysané smetany. Na talíři sypeme čerstvými bylinkami – petrželkou, pažitkou, kerblíkem, řeřichou a podobně.
více polévek najdete na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu
Žádné komentáře:
Okomentovat